Студенти магістратури 1 року навчання за ОПП «Технології зберігання, консервування та переробки молока» та бакалаври 3 року навчання за ОПП «Харчові технології та інженерія» разом із викладачами кафедри технології молока і молочних продуктів НУХТ доц. Оленою Онопрійчук та Аллою Тимчук відвідали виставку «WorldFood GastroDays та Tea&Coffee Shop 2026».

Це не просто виставка – це простір сучасної гастрономії, де зібрані виробники продуктів, інгредієнтів, напівфабрикатів, напоїв і рішень для індустрії харчування поза домом. Саме тут формується майбутнє HoReCa: нові смаки, концепції, підходи до створення продукту та взаємодії зі споживачем.

Особливе враження справила ділова програма та гастрономічні події: CHEF DAYS – майданчик живих майстер-класів, дегустацій і професійного обміну досвідом, де провідні шефи демонструють сучасні кулінарні тренди та технології. Для студентів це була можливість безпосередньо ознайомитися з актуальними тенденціями галузі, реальними продуктами та підходами, що формують сучасний ринок харчових технологій. Освіта починається в аудиторії, але формується в таких середовищах.