12 квітня 2023 р на кафедрі технології молока і молочних продуктів ННІХТ відбувся майстер класс відомого джелатер'є Massimo Gelarty! 🍨

Під час цієї унікальної події маестро поділився секретами створення авторського джелато, правилами розрахунку та складання оригінальних рецептур морозива. Слухачі мали змогу прийняти участь у відтворенні технології та дегустації морозива із сиром горгонзола та грушевим пюре. Неймовірний смак десерту не залишив байдужим нікого з присутніх!

Слухачі обирали зручний для себе формат відвідування мастер класу:

- очно 🙋‍♀️ – мали унікальну можливість прийняти участь у приготуванні неперевершеного авторського десерту 🍧і особисто познайомитись з відомим джелатерье.

- дистанційно 🧑‍💻– за посиланням на платформі ZOOM.

Кафедра технології молока і молочних продуктів та здобувачі щиро взячні пану Массімо Джеларті за цікавий майстер-клас!