23 жовтня на кафедру технології молока і молочних продуктів завітали учні 10-11 класів з смт Печеніги Чугуївського району Харківської області.

На кафедрі їх гостинно зустрічали директорка ННІХТ Оксана Кочубей -Литвиненко і доцентки Тетяна Осьмак, Ульяна Бандура і Оксана Басс

На першому етапі зустрічі школярі дізналися про молочну галузь вцілому, проаналізували класифікацію і асортимент продукції, що випускається молочною промисловість. А також більш детально розібрали виробництво морозива - класифікацію та асортимент, традиційні і авторські види, промислових та крафтових виробників, технологію виробництва. Наприкінці лекції викладачі провели цікаву вікторину, під час якої учні отримали не тільки позитивні емоції, але і символічні подарунки за правильні відповіді - смачне морозиво у формі гарбузиків.

Друга частина зустрічі пройшла в форматі майстер-класу «Schoko-ice” з виробництва шоколадного морозива. Під час майстер-класу ліцеїсти разом з викладачами кафедри виготовили м'яке морозива на напівпромисловому обладнанні кафедри. Але й тут не обійшлося без сюрпризів. По закінченню майстер класу з виробництва морозива, учні мали можливість наповнити морозивом і прикрасити еклери, які вони виготовили під керівництвом викладачів кафедри хліба і кондитерських виробів Юлії Камбулової і Олени Кохан. До проведення майстер класу були долучені здобувачі 3 курсу, які навчаються на кафедрі технології молока і молочних продуктів. Під час заходу вони не тільки допомогали школярам виготовляти морозиво, прикрашати еклери, а також із захопленням розповідали учням щодо їх цікавого і насиченого студентського життя

Незабутні спогади про захід учасники майстер-класу зафіксували в фотозоні, яку організувала кафедра з нагоди свята Хелоуін.

Позитивні емоції, цікаві знання і звичайно смачне морозиво - це те що отримали школяри під час зустрічі з викладачами кафедри технології молока і молочних продуктів!